美味牛奶果冻 | 简单制作方法 | 附食谱

Q弹好吃的牛奶果冻，材料简单，做法也简单，如果觉得颜色单调可以加点水果丁进去哦！

用料

• 纯牛奶 420克

• 吉利丁片 13克

• 饮用水 70克

• 细砂糖 55克

做法步骤

1、准备好所需材料。

2、吉利丁片剪小块放入碗中，加入饮用水泡软，隔水加热至融化。

3、加入细砂糖，继续隔水加热至糖融化即可关火。

4、纯牛奶称量好，开小火稍微加热离火。

5、将吉利丁片液体倒入纯牛奶中，搅拌均匀。

6、拌好后倒入模具中，7-8分满。

7、包上保鲜膜送入冰箱冷藏2小时以上。

8、待凝固后即可取出脱模。

小贴士

糖的用量可自行调整;模具用的是屋诺水晶果冻模;可以用温热的毛巾敷一下再静置几分钟轻磕几下即可脱模。

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